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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
丁寧に50％まで精米した込めを低温でじっくり仕込みました。華やかな香りとスッキリとした味わい。辛口ですが口当たりのよいなめらかなお酒です。冷・ぬる燗でも楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷で7℃
相性の良い料理
アスパラガスのベーコン巻き、里芋とイカの煮物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ラッパ型・ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
越後桜 大吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 47件
越後桜 大吟醸のよくある質問
越後桜 大吟醸はどんな日本酒ですか？
越後桜は越後桜酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後桜 大吟醸はその大吟醸酒です。丁寧に50％まで精米した込めを低温でじっくり仕込みました。華やかな香りとスッキリとした味わい。辛口ですが口当たりのよいなめらかなお酒です。冷・ぬる燗でも楽しめます。
越後桜 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#飲みやすい」といった声が多く寄せられています。
越後桜 大吟醸に合う料理は？
越後桜 大吟醸にはアスパラガスのベーコン巻き、里芋とイカの煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
越後桜 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷で7℃です。グラスはラッパ型・ワイングラス型が向いています。
越後桜 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
越後桜 大吟醸はどこで買えますか？
越後桜 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越後桜 大吟醸の口コミ・評価は？
越後桜 大吟醸にはサケアイに47件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.38です。
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蔵元情報
新潟県阿賀野市山口町1丁目7番地13号
越後桜酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越後桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後桜の15商品が登録されています。
電話番号0250-62-2033