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この日本酒の特徴

第57回長野県清酒品評会で「井の頭大吟醸」は県知事賞を受賞しました。(2010年9月24日発表) 厳寒期の伊那谷で長期低温発酵しながら造られたお酒。ラベルの文字は、伊那市の刻字書家・宮澤梅径氏が手掛けています。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
春日酒造株式会社
住所
長野県伊那市西町4875-1