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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米「吟ぎんが」を使用し、余計な甘味を残さずすっきりと辛口に醸し上げた純米大吟醸酒。「てづくり七福神」は当蔵の看板商品のひとつです。大吟醸の市販酒がまだない頃の1966年に先駆けて発売し、長らくご愛顧いただいているロングセラー。時代の変化に合わせてより良いものを、と磨き上げてきました。「吟ぎんが」を使用し、丁寧に低温熟成させ搾り、1度火入れで無ろ過ビン詰めしております。辛口のすっきりとした味わいはシンプルなお料理に合わせてお楽しみいただける「食中の純米大吟醸酒」としてご好評いただいております。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
七福神 純米大吟醸 てづくり のよくある質問
七福神 純米大吟醸 てづくり はどんな日本酒ですか？
七福神は菊の司酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、七福神 純米大吟醸 てづくり はその純米大吟醸酒です。酒米「吟ぎんが」を使用し、余計な甘味を残さずすっきりと辛口に醸し上げた純米大吟醸酒。「てづくり七福神」は当蔵の看板商品のひとつです。大吟醸の市販酒がまだない頃の1966年に先駆けて発売し、長らくご愛顧いただいているロングセラー。時代の変化に合わせてより良いものを、と磨き上げてきま…
七福神 純米大吟醸 てづくり の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
七福神 純米大吟醸 てづくり のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~15℃です。
七福神 純米大吟醸 てづくり の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
七福神 純米大吟醸 てづくり はどこで買えますか？
七福神 純米大吟醸 てづくり の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
七福神 純米大吟醸 てづくり の口コミ・評価は？
七福神 純米大吟醸 てづくり にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県盛岡市紺屋町4-20
菊の司酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「七福神」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには七福神の14商品が登録されています。
電話番号019-624-1311
公式サイトwww.kikunotsukasa.jp
Pick Up
Best!!
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M
Migna
1月30日
吟ぎんがを50%精米。 酵母はジョヴァンニの調べ リンゴやメロンの香り豊か。白玉団子。 華やかなフルーツのアタック。中盤から酸味が広がり、バランスの良い好みのストラクチャーに。吟ぎんがって以前飲んだのも美味しかったけど、結構好みだろうか。 もう少し香りが弱ければ、一緒にテイスティングした惣誉よりも好きだと思う。