寒菊 True White 雄町50

寒菊 True White 雄町50

合資会社寒菊銘醸 / 千葉県
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この日本酒の特徴

寒菊ならではのフレッシュな飲み口と華やかな吟醸香、雄町米50%精米と酵母M310による、口いっぱいに広がっていく芳醇な果実味。満足感ある飲み応えの一本となっております。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
50%
酵母
M301号
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
合資会社寒菊銘醸
住所
千葉県山武市松尾町武野里11