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この日本酒の特徴
冬限定のしぼりたて新酒「冬だもん」。穏やかな香りとバランスの取れた味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋、レンコンのひき肉はさみ揚げ、ワタリガニのトマトクリームパスタ、牡蠣のアヒージョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
三重山田錦
原料米（掛米）
三重山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3.1
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
若戎酒造株式会社
住所
三重県伊賀市阿保1317
