森嶋 純米酒 美山錦

スッキリしたメロン風の上立ち香と含み香です。口に含むと控えめな甘味とキンッとした酸味、柔らかな旨味が広がり、最後に少し苦味が残ります。純大雄町よりもやや辛口で硬めな印象です。

すっきりした純米酒。酸があり、口に流し込んでいる際は、綺麗なお酒な印象を受けます。その後は、純米酒のようなふくよかな感じもするのですが、ほんのりとした苦味があり、そこはあまり強調されていないと思いました。辛口というわけではなく、キレるというほどでもないですが、余韻が終わるのが早め。 純米吟醸だと勘違いして飲んだのですが、ラベルを確認するまで気づかなかったです。純米酒はそこまで好みではないけど、吟醸以上の磨きだと味が物足りないという人に飲んでみてもらいたい。ちょうどいい塩梅なのではという気がします。温度が上がるともう少し純米酒ぽさが出ますね！

少し苦味(日本酒感)があり、微発泡感があってスッキリ飲める。ほのかにフルーティなくらいなので、単体でも食べながら飲んでも良い。

すっきりキレイ系な感じです。