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この日本酒の特徴
    「森嶋」のドライ(辛口)モデルで、この「ひたち錦」が森嶋の中で最もドライテイスト。新酒らしい果実感、爽快感と、スムーズな旨味、後味は辛口仕上げ。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ひたち錦
      
原料米(掛米)
 
        ひたち錦
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        森島酒造株式会社
      
住所
 
        茨城県日立市川尻町1-17-7
      

 
  
 









