横山 よこやまSILVER7 生

料理とケンカせず、すっきり飲みやすい 価格も安価(税込1,639円！)でおすすめです

久し振りのよこやま 去年飲んだよこやまが旨かったので、今年も入手。 もうちょい旨甘だった気がする。 今年は甘さ控えめで飲みやすくなった感じ。 旨い酒であることは変わらない。

今年の新酒一発目はこいつ。 初よこやま。 想像してた味よりも、濃密で米の旨みが凝縮されて酒という感じ。それに、若干の発泡感が新酒らしさを演出してる。 一発目は大当たり。

最初にぎゅっと凝縮された甘味と旨味を感じ、そのすぐあとに爽やかでフルーティーな香りと酸味、炭酸が甘味と旨味を押し留めるように追いかけてくる。ジューシーな甘いマスカットのような、甘味が強いけれど、甘さの割には後味は爽やかで、バランスが取れていて素晴らしい。食中酒というよりは食後酒にチーズやデザートと一緒にいただきたい。

やっぱり旨し 娘がこれにはまったようで、再び購入して置いておいたもの。帰ってきたタイミングで開栓。 やっぱり濃厚な味わい。 コスパ高。