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この日本酒の特徴

寒冷地の雪解け水のような清らかさを感じる心地良い微炭酸が特徴のフルーティな辛口。 フレッシュでまろやかなで旨みと酸味のバランスが調度良く、程よい甘味が口いっぱいに広がります。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味と軽やかな酸が重なり合った優しい味わいです。軽快さとフルーティさを兼ね備え、すっきりとした後ろ口が素材の旨味を引き出した料理などとともに互いに高め合います。

おすすめの飲み方

最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
エビの塩焼き、セロリの浅漬け
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
酒こまち
原料米(掛米)
酒こまち
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
新政酒造株式会社
住所
秋田県秋田市大町6-2-35