2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
適度な旨み、甘みと酸、まったりとした感じがあるが飲み口は軽快な印象で、キレが良く、フルーティーな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
？
相性の良い料理
刺身、天ぷら、和食
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
？
基本情報
原料米（麹米）
龍の落とし子
原料米（掛米）
龍の落とし子
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
小川酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826
