新政 生成-Ecru-

ひとりでしっとり味わいながら飲んだお酒。2021をいただきました。

微発砲を思わせる刺激から始まり、すぐにまろやかさが広がり口中に吸い付く甘み。 やきとり道場で封切り

2021をいただきました。 じんわりとした旨みと深い香りでゆっくりと口の中で味わいたくなります。控えめな甘さとのバランスよく、引き締まった酸味があり、少し古さを感じる部分もありました。

少し酸味のある味わい。なので、ちょっとクセはあるかもしれない🤔

この価格でこの美味しさは感動。美味しい！ できればデイリー日本酒で飲みたいけど、簡単には手に入らないのが悲しい…！

普通な感じ スッキリでほのかな発泡を感じる

普通な感じ スッキリでほのかな発泡を感じる

マツザキ浦和

発砲感があった。

淡い口当たりで程よい酸味、口に広がる旨味がじんわり広がります。味わいはモダンで、余韻は長めですがスパッと切れます。 タイミングが合わないと購入できないので、次の出会いに期待!

たまにしか飲めない新政，美味い美味い。ややトロシュワで果物っぽい味わいといい香り。

独特の香りで酸味が強めだが甘さとバランスをとっていてそこまで酸味が嫌にはならない。酸味からモダン仙禽を初めて飲んだ時と同じような感覚にもなりつつ、今まで飲んだことの無いような少し独特な味がしてエクリュでしか味わえない味を嗜んでるように感じる。

爽やかな香りと微炭酸、旨みがあり、後味のキレがいいお酒でした。

爽やかな酸味が特徴のお酒です。 飲みやすいお酒ですが、決して甘すぎることはなく洗練されたお酒と言う感じです。

“新政 エクリュ”呑ませて頂きました！ 今日は以前購入した椿柄の徳利とお揃いのお猪口を買うべく展示会に赴きましたが、ふと入ってみた近所の酒屋さんでなんと新政を発見！ その場で買ってしまったので酒器を買わずに家にお酒を置きに帰り、また出かけるという事態に（笑） 呑んだ感想に入りますが1番の特徴は他の日本酒にはない“まろやかな酸味”ですね。 新政と言えば酸味だと僕は考えていますが2020エクリュは1年熟成されて角がとれ、それが舌を刺激することによって食欲増進効果にもなっていると感じました。食中酒としても最高ですね。 酒の肴にした秋刀魚(写っていませんが笑)の油をサッと流してくれて本当に楽しく飲むことが出来ました。

フルーティーな香り、口に広がりながら、甘みを含める若干のガス感。まさに今からの時間を楽しませてくれるよう。

父親がどこからか貰って帰ってきた。サケアイの解説にもある"フルーティーな辛口"という表現がしっくりくる楽しい味わい。