七田

シュワシュワした炭酸感と、少しだけのヨーグルト感がめっちゃ美味しい。爽やかな酸味と甘さで、スルスル飲める一本。

天華さんにて、2/4杯目。 各方面でちょくちょくお見かけするので、ずーっと気になっていた銘柄。 美味しかったのに...全然思い出せない。 ぴえん。 ビターめな酸味のあるお酒だったような...。 富山の雄山錦という米で醸したお酒で、ふくよかな味わいだったのでとても良かった...気がする。 はじめ雄山錦を雄町錦と空目して、なんそれ???となっていたので、早くも気持ちよくなっていたものと思われます。 また飲みにいく口実ができたな...。 七田リベンジ。 2024.1.3

同じ七田の純米無濾過と比較すると明らかに吟醸酒的な深みを感じる。ただ、純米無濾過で楽しめたからっとした辛口が、若干、甘辛な感じに。素晴らしいお酒ですが個人的には純米無濾過が好みです。

しっかりとした豊潤な味わいが最初に口の中全体に広がる。次に鼻に軽くツンとくる香ばしさ、その後に広がる微妙な辛味。素晴らしいお酒です。

山形県の出羽燦々を60%精米。飲みごたえを感じるボディ感だが重くなく、クリアな口当たり。

シャンパンみたいな面白い日本酒

愛山を50まで削っている…のだから、さぞ旨味に長けた酒なのだろう…との期待を裏切られました🥺 旨味控えめ、酸味もソコソコ 思ったより、苦を感じました 愛山の甘味ドコー？😳 フルーティーな感じと言うよりは、昔ながらの日本酒寄りの味でした💦

偶然見かけ、生だったので即決しました。 フレッシュな香り、生酒のピチピチ感はボチボチ、透明感があって食中酒にぴったりです。やや酸味があるかな、でもおかげで後味はすっきりです。

ふるさと納税で手に入れました。 ほのかな甘い香り、呑み口もちょい甘でしっかりと米の味わいがあります。旨い！フルーティとまでは行きませんが、飲みやすく、ふだん日本酒を飲まない方からも高評価でした。リピしたい1本です。

<神奈川県で日本酒🎵> お料理を邪魔しない、

あまり磨いていない愛山100%のひやおろし。 アタックは軽やかでフルーティさも感じられるが、中盤からグググッと厚みが出てきて、旨みと複雑さが広がり、余韻が長く続きます。 素晴らしい味わい。

バランスの良いお酒です。含みで程よい吟醸香と甘味が感じられます。甘味は強すぎません。その後、お米の旨さが口の中に広がり、酸味、苦味、渋みをフィニッシュで感じます。

ちょい甘、すっきり、夏っぽい爽やかさ

爽やかで透明感がある。アルコール感は感じるがスイスイお酒が進む。 緑が広がる景色の季節に眩しく輝く太陽の下にいる肌の白い女性が出てきた

冷酒でいただきましたが、とても飲み口の良いお酒でした。純米酒ならではの旨みがあり、四合瓶をあっという間に飲んでしまいました。

日本酒記録2023 3月

フルーツの香り(バナナ、マスカット)で、飲む前からすでにおいしそう。生らしい苦味で喉を通るが、後味スッキリなのであっさり目のおつまみにも合いそう。

自分の七田のイメージは甘めでしっかりした味わいのお酒のイメージ。このお酒はその味わいにおりがらみのヨーグルトぽさと炭酸が加わった感じで美味しかった。 注意があるほど炭酸は強くなく、何の問題もなく開栓できた。

フルーティな香りと甘さがありながらすっきりとした飲み口。シュワシュワした口当たりでとても飲みやすい。

愛山の甘さが程よい感じで、米の旨みも感じられます。飲みやすいのでぐびぐび飲んでしまいます。冷酒で飲んで正解でした。とても美味しかったです。