高千代

飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めくれるお酒です。

希少な南魚沼で栽培された山田錦を全量使用し、長期低温発酵で丁寧に醸されたこだわりの純米大吟醸です。華やかな吟醸香とまろやかな味わいと余韻を楽しめる味わいです。

しっかりとした米の旨味、存在感。最初はシャープで最後はスムースにキレのあるお酒です。

フルーティな香りとコクのある味わいが特徴。

一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さがあるお酒です。

りんごの香りのような華やかなフルーツ系の香りと、やわらかくスッキリとした後味で、精米歩合40%の純米大吟醸らしい品格がある。

華やかでフルーティな香りに原酒ならではの旨味そして中取りによるバランスの良さ。高千代の極みとなる味。

キレのある定番辛口酒。柔らかく、そして味のある高千代ならではのお酒です。

通常以上に米を磨く扁平精米により上質感のある旨味に出来たて新酒のならではのフレッシュさが特徴の一本。

穏やかな吟醸香、スッキリとした辛口の食中酒タイプ。

お燗でも冷でも美味しい定番酒をご堪能ください。

キレのある辛口。高品質な味わいのあるお酒をご堪能ください。

フルーティで風味豊かな旨味、後味のキレが特徴の生貯蔵酒です。

タンク火入れ後に新酒をブレンドし、そのまま瓶詰めを行った生詰タイプ。一本〆らしいコクと氷点貯蔵でさらに味わいのバランスも良く熟成している。新潟県内特約店のみ取扱い。

華やかでフルーティーな香りに原酒ならではの旨味、そしてバランスのよいお酒です。

地元の山の伏流水により、穏やかな吟醸の香りを感じます。一口飲むとまろやかでほどよい辛さを味わえます。

1年にわたり熟成を行ったため、味にまるみが出て、上品で飲みやすい酒です。

5年という長期にわたり貯蔵することで、酒の角がとれてまろやかな口当たりです。