しらかわごうじゅんまいにごり「れいとうなまげんしゅ」

白川郷純米にごり冷凍生原酒

白川郷 / 株式会社三輪酒造（岐阜県）

純米酒

3.45

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3件の口コミ

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この日本酒の特徴

出来立てのにごり酒を冷凍貯蔵し、発酵を停止させている。微発泡と共に蔵でしか楽しめないフレッシュさを味わえる。甘口濃醇タイプ。濃い味付けの料理と相性がいい。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～10℃

相性の良い料理

あら炊き

料理ジャンル

魚系料理

おすすめのグラス

すず製おわん型

基本情報

原料米（麹米）

あけぼの

原料米（掛米）

あけぼの

精米歩合（麹米）

70%

精米歩合（掛米）

70%

日本酒度

-25

酸度

アルコール度数

14%

アミノ酸度

1.8

白川郷純米にごり冷凍生原酒についたタグ

#シュワシュワ 1 #ヨーグルト 1 #トロトロ 1

Excellent!!

どぶろくかな⁈ってくらい、とろりとしてる！ちょっと炭酸も入ってるから、甘くても飲みやすくなってるのが良い！

#シュワシュワ#ヨーグルト#トロトロ

Excellent!!

半解凍のシャーベット状で試すことを勧められているものの、個人的には冷たすぎて味がわからず(￣▽￣;) 開栓翌日、冷蔵庫から取り出した辺りの温度帯の方が好みでした緑の瓶の白川郷は、酸味が苦手…という試飲時のイメージでしたが、これは全然違って。とにかく濃い口の甘酒という印象ただ、飲み口が濃い(ドロドロ)なこともあり、一度に量を飲むには向きません食後に1号程度、チビチビやる感じです

Best!!

岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結！・白川郷純米にごり冷凍生原酒

白川郷純米にごり冷凍生原酒のよくある質問

白川郷純米にごり冷凍生原酒はどんな日本酒ですか？

白川郷は株式会社三輪酒造（岐阜県）が醸す銘柄で、白川郷純米にごり冷凍生原酒はその純米酒です。出来立てのにごり酒を冷凍貯蔵し、発酵を停止させている。微発泡と共に蔵でしか楽しめないフレッシュさを味わえる。甘口濃醇タイプ。濃い味付けの料理と相性がいい。

白川郷純米にごり冷凍生原酒の味わいの特徴は？

日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#シュワシュワ」「#ヨーグルト」「#トロトロ」といった声が多く寄せられています。

白川郷純米にごり冷凍生原酒に合う料理は？

白川郷純米にごり冷凍生原酒にはあら炊きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

白川郷純米にごり冷凍生原酒のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはすず製おわん型が向いています。

白川郷純米にごり冷凍生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？