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この日本酒の特徴
フランスの日本酒審査会 KURA MASTER le grand concours de sake japonais de Paris 2019において、純米大吟醸部門で「プラチナ賞」を受賞しました！ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸です。
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
1
酸度
1.6
Pick Up
Best!!
き
きとら
9月3日
まろやかですがしっかりした原料香で、日本酒好きの心をくすぐる香りです。多少のフルーティーさはあるものの、お米由来の旨味が強く、飲みごたえのある純米大吟醸です。今風のフルーティーさと伝統的な日本酒の深みや複雑さが合わさったバランスのよいお酒です。魚料理全般に合うと思います。
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蔵元情報