南部美人 特別純米 IWC2017 チャンピオンSAKE

南部美人 特別純米 IWC2017 チャンピオンSAKE

株式会社南部美人 / 岩手県
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この日本酒の特徴

芳醇で、さわやか、アロマは中程度。上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含む。きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
ぎんおとめ
原料米(掛米)
ぎんおとめ
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
M-310酵母
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社南部美人
住所
岩手県二戸市福岡字上町13