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この日本酒の特徴

槽から流れた生酒をそのまま瓶詰めにし、ガス感、フレッシュ感、キレのある味わいを感じさせます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60