AKABU 魂の大業
日本酒 AKABU 魂の大業
あかぶ　たましいのおおわざ

AKABU 魂の大業

赤武酒造株式会社 / 岩手県
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この日本酒の特徴

岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、徹底的に米を洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業により醸した。上品な吟醸香と濃純な旨みが口の中に広がる大吟醸酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
結の香
原料米（掛米）
結の香
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
岩手酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
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蔵元情報

酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
参考価格
1800 ml 11,000 円