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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。冷やしていただく。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
ゆうこの想い
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが についたタグ
みんなの口コミ 4件
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがのよくある質問
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがはどんな日本酒ですか？
浜千鳥は株式会社浜千鳥（岩手県）が醸す銘柄で、浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがはその純米吟醸酒です。香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。冷やしていただく。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#食中酒におすすめ」「#旨味」「#洋梨」「#キレがいい」といった声が多く寄せられています。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがに合う料理は？
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は16%です。酵母はゆうこの想いです。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがはどこで買えますか？
サケアイに登録されている浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがの取扱店舗は1店舗（リカーポート蔵家など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがの口コミ・評価は？
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんがにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。
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取扱店舗 1店舗
リカーポート蔵家
東京都町田市木曽西1-1-15
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蔵元情報
岩手県釜石市小川町3-8-7
株式会社浜千鳥は岩手県の蔵元です。「浜千鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浜千鳥の30商品が登録されています。
電話番号0193-23-5613
公式サイトwww.hamachidori.net
Pick Up
Excellent!!
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anemone
2月24日
岩手の浜千鳥。酒米、酵母、麹、水、南部杜氏とオール岩手の清酒。 米の味わいが余韻で残りますが、全体的にはすっきりと飲めるお酒。 今日合わせたのは唐揚げ！程よいお米感がマッチしました。 冷やして飲むと良い感じです。