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この日本酒の特徴

フレッシュな果物を思わせる香り。若々しくキリっとした、やや辛口の吟醸酒。冷やして食前酒におすすめ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
株式会社浜千鳥
住所
岩手県釜石市小川町3-8-7