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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生酛造りの豊醇なしぼりたて原酒。新酒ながらも練り上げられた密度の濃さに、生酛ならではの風格を感じるでしょう。フレッシュで力強い酒躯と新鮮な料理の出会うとき、酒と料理とが渾然としてたまらない美味しさです。（冬季限定）
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
刺身、シーフードサラダ、生牡蠣、アンキモ、フォアグラ、肉料理
料理ジャンル
魚料理、肉料理
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
18%
大七 雪しぼり 本醸造生原酒 についたタグ
大七 雪しぼり 本醸造生原酒のよくある質問
大七 雪しぼり 本醸造生原酒はどんな日本酒ですか？
大七は大七酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、大七 雪しぼり 本醸造生原酒はその純米吟醸酒です。生酛造りの豊醇なしぼりたて原酒。新酒ながらも練り上げられた密度の濃さに、生酛ならではの風格を感じるでしょう。フレッシュで力強い酒躯と新鮮な料理の出会うとき、酒と料理とが渾然としてたまらない美味しさです。（冬季限定）
大七 雪しぼり 本醸造生原酒の味わいの特徴は？
口コミでは「#舌にピリッと」「#複雑な」といった声が多く寄せられています。
大七 雪しぼり 本醸造生原酒に合う料理は？
大七 雪しぼり 本醸造生原酒には刺身、シーフードサラダ、生牡蠣、アンキモ、フォアグラ、肉料理がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、肉料理との相性が良いとされています。
大七 雪しぼり 本醸造生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。
大七 雪しぼり 本醸造生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。
大七 雪しぼり 本醸造生原酒はどこで買えますか？
大七 雪しぼり 本醸造生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
大七 雪しぼり 本醸造生原酒の口コミ・評価は？
大七 雪しぼり 本醸造生原酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.73です。
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蔵元情報
福島県二本松市竹田1-66
大七酒造株式会社は福島県の蔵元です。「大七」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大七の11商品が登録されています。
電話番号0243-23-0007
公式サイトwww.daishichi.com
Pick Up
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く
くまこ
1月19日
キリッとした辛味が初めにあり、後から芳醇なコクや旨み、甘みが追いかけてきます。フレッシュでいろんな味が楽しめて得した気分。調べたら、ぬる燗やオンザロックでもとあったのでやってみたい。幾通りも愉しめるお酒ですね。