2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
~誇れる「郷土の酒」に~
山田錦を35%まで磨く!
「ちえびじん」では最高の磨きの贅沢な原料です。 空気が澄んだ極寒に醸し、仕込み蔵ではモーツァルトが流れ発酵中の醪の表面は綺麗に輝きます。 地元大分の人が「郷土の酒」として誇らしく思い 大切な人へ贈りたいと思って頂けるように。そう願って醸した「ちえびじん」の最高級の酒です
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社中野酒造
住所
大分県杵築市大字南杵築2487-1
