日本酒 而今 純米大吟醸 白鶴錦
じこん じゅんまいだいぎんじょう はくつるにしき

而今 純米大吟醸 白鶴錦

木屋正酒造合資会社 / 三重県
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この日本酒の特徴

山田錦に比べて粒や心白が大きく、タンパク質の量は山田錦と同程度で低いことから、できあがる酒は爽やかな香りと華やかさ、そしてやわらかい味わいとなっております。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
白鶴錦
原料米(掛米)
白鶴錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
木屋正酒造合資会社
住所
三重県名張市本町314-1