花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒

花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒

美吉野醸造株式会社 / 奈良県
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この日本酒の特徴

水酛製法の持つ乳酸のニュアンスをより凝縮させる為、仕込水の代わりに水酛純米酒で醸したお酒。ヨーグルトやチーズのような香り、ジューシーでふくよかでやや甘酸っぱい酸味が特徴の一本。

おすすめの飲み方

最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-42
酸度
5.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地