花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 活性にごり生原酒

山廃で造る爽やかな酸とジューシーな味わいが特徴。香りは上品な乳酸系を想わせるふくよかな上立香。口に含むと瓶内二次発酵の自然で爽やかな発泡感、柑橘系のニュアンスを持つ存在感のある酸が旨みと共に口中に心地良く広がる。17度の原酒で、酸とガス感で爽やかに楽しめる。