オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本となっております。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産山田錦
精米歩合（麹米）
18%
精米歩合（掛米）
18%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
SAKE HUNDRED 百光 別誂のよくある質問
SAKE HUNDRED 百光 別誂はどんな日本酒ですか？
SAKE HUNDREDは株式会社Clear（東京都）が醸す銘柄で、SAKE HUNDRED 百光 別誂はその純米大吟醸酒です。『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦…
SAKE HUNDRED 百光 別誂の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県産山田錦です。精米歩合は18%です。アルコール度数は15%です。
SAKE HUNDRED 百光 別誂はどこで買えますか？
サケアイに登録されているSAKE HUNDRED 百光 別誂の取扱店舗は1店舗（SAKE HUNDRED 公式ブランドサイトなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
SAKE HUNDRED 百光 別誂の口コミ・評価は？
SAKE HUNDRED 百光 別誂にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
SAKE HUNDREDの他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
関連ページ
蔵元情報
東京都渋谷区渋谷2-4-3 2F
株式会社Clearは東京都の蔵元です。「SAKE HUNDRED」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはSAKE HUNDREDの8商品が登録されています。
電話番号03-6455-3496
公式サイトclear-inc.net