日本酒 SAKE HUNDRED 百光
さけはんどれっど びゃっこう

SAKE HUNDRED 百光

株式会社Clear / 東京都
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この日本酒の特徴

外観は透明感と輝きのあるクリスタル。洋梨を思わせるフルーツフレーバーと、ユリの花のような穏やかで上品な香り。 口当たりはシルクのように繊細でなめらか。 口に含むと白桃のように瑞々しい甘みと、ふくよかな旨味が舌の上で広がり、心地よい酸が伸びていく。 フィニッシュにかけては、ほどよいビターネスがしっとりと長い余韻をもたらす。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つよく冷えた5〜10℃。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
18%
精米歩合(掛米)
18%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.7

蔵元情報

酒造名
株式会社Clear
住所
東京都渋谷区渋谷2-4-3 2F
参考価格
720 ml 27,500