2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
原料米に希少品種である地元・長野県木島平村産「金紋錦」を１００％使用した純米吟醸酒。華やかでコクのある香りを持ちながら、軽快な飲み口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社田中屋酒造店
住所
長野県飯山市大字飯山2227
