水尾 特別本醸造

水尾は株式会社田中屋酒造店（長野県）が醸す銘柄で、水尾 特別本醸造はその特別本醸造酒です。水尾の特徴であるバナナ系の香りが含みから余韻までその時々にさりげなく主張してくる。冷やや冷酒ではフルーティさを醸して、さらっと軽く飲みやすさを演出。女性にも人気。余分な重さが無い、すっきり辛口で、和食に良く合う食中酒。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

水尾 特別本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。

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