水尾 純米大吟醸

水尾は株式会社田中屋酒造店（長野県）が醸す銘柄で、水尾 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。長期低温発酵と徹底した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きしない上質な酒に仕上げた。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

水尾 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は金紋錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている水尾 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。