森嶋 純米大吟醸 雄町 生酒

森嶋 純米大吟醸 雄町 生酒

森島酒造株式会社 / 茨城県
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この日本酒の特徴

口開けは、きめ細やかなフレッシュ感満載の微発泡感。純米大吟醸ならではの気品で爽快な吟醸香。森嶋の特徴ともいえる艶々光る透明感のある軽快な口当たりと雄町米のふっくらとした甘みを伴ったボリューム感ある旨味の絶妙なバランス。後味のシャープな切れ味で食中酒にも抜群の一本。温度帯の変化で味わいのバリエーションが広がる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
森島酒造株式会社
住所
茨城県日立市川尻町1-17-7