会津中将 純米大吟醸 ゆり

会津中将 純米大吟醸 ゆり

鶴乃江酒造株式会社 / 福島県
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この日本酒の特徴

通常の辛口ではない凛とした気品を感じる。どこか硬い感じがするのは酒質がしっかりして芯があるから。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
鶴乃江酒造株式会社
住所
福島県会津若松市七日町2-46