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この日本酒の特徴

秋田県産「美郷錦」を使用した、木桶で作られた日本酒。淡麗旨口。しぼりたて直後から豊かな香りが広がり、ふくよかな味を堪能できる一方で、熟成させて飲むのも美味であり、色々と楽しめる逸品である。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃〜15℃
相性の良い料理
カルパッチョ、冷奴、サラダ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、その他、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型、陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美郷錦
原料米(掛米)
美郷錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
新政酒造株式会社
住所
秋田県秋田市大町6-2-35