あらまさ　ゔぃりじあん

新政天鷲絨

新政 / 新政酒造株式会社（秋田県）

純米大吟醸酒

3.83

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37件の口コミ

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この日本酒の特徴

秋田県産「美郷錦」を使用した、木桶で作られた日本酒。淡麗旨口。しぼりたて直後から豊かな香りが広がり、ふくよかな味を堪能できる一方で、熟成させて飲むのも美味であり、色々と楽しめる逸品である。

おすすめの飲み方

最適な温度

5℃〜15℃

相性の良い料理

カルパッチョ、冷奴、サラダ

料理ジャンル

魚系料理、その他、野菜料理

おすすめのグラス

ガラス製お椀型、陶器製お椀型

基本情報

原料米（麹米）

美郷錦

原料米（掛米）

美郷錦

精米歩合（麹米）

40%

精米歩合（掛米）

40%

アルコール度数

14%

新政天鷲絨についたタグ

#優しい酸味 2 #フルーティー 1 #米の旨味 1 #白桃 1 #マスカット 1 #洋梨 1 #軽い口当たり 1 #上品 1 #爽やか 1 #香りが広がる 1 #フレッシュ 1 #冷酒で飲みたい 1 #りんご 1

Best!!

新政　ヴィリジアンの直汲。フルーティーさ際立つ。発泡感はなく、酸味の後に旨み。全体的に、かなり酸味が強調されていて、白ワインみたい。美味しい。

#フレッシュ#冷酒で飲みたい#優しい酸味

Average

すっきり飲みやすい！ちょい甘口で、キレがいいけど香りが残る

#優しい酸味#軽い口当たり#上品

Best!!

日本酒好きの友人からお裾分け。田舎の居酒屋へ持込みで乾杯しました。メロンの様な穏やかな香り、磨きが高いためか芳醇な呑み口、若干のシュワシュワ感が良いキレを出しています。入手し易さと価格から、残念ながら常備は困難。イベントでの乾杯酒ですね。

Excellent!!

初めて飲んだ、新政ヴィリジアン。酒器のコーディネートにもこだわり、いやが上にも期待は高まり大興奮。さ、最初の一杯！ ……あれ、思ってたんとちょっと違う。そう思ったのが正直なところ。気に入らないわけじゃない、美味しい。多分すごく美味しい、けど、新政というだけで、なかなか買えないから尚更、期待値が爆上がりした状態で口に入れるから、「あれ？」って思っちゃうんだろうなあ。ほんのりガス感。わざとらしくないフルーティーさ。食事にも寄り添うスケール感。これが三郷錦の味なのかな。経験値低すぎてよくわからないのが悔しい。 colorsは６ではない。ということがよくわかった。うん。６っぽいものを求めるべきではない、ということか。次はもうちょい自分がレベルアップしてから楽しんでみたい……でも次いつ会えるかな……（涙）

Best!!

新政 Colorsシリーズ「Viridian」新政の純米大吟醸クラスヨーグルトのような香り😄 ジューシーだけど苦味も感じます！非常にクリアな味わい！最高です🤩

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新政天鷲絨のよくある質問

新政天鷲絨はどんな日本酒ですか？

新政は新政酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、新政天鷲絨はその純米大吟醸酒です。秋田県産「美郷錦」を使用した、木桶で作られた日本酒。淡麗旨口。しぼりたて直後から豊かな香りが広がり、ふくよかな味を堪能できる一方で、熟成させて飲むのも美味であり、色々と楽しめる逸品である。

新政天鷲絨の味わいの特徴は？

口コミでは「#優しい酸味」「#フルーティー」「#米の旨味」「#白桃」といった声が多く寄せられています。

新政天鷲絨に合う料理は？

新政天鷲絨にはカルパッチョ、冷奴、サラダがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他、野菜料理との相性が良いとされています。

新政天鷲絨のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5℃〜15℃です。グラスはガラス製お椀型、陶器製お椀型が向いています。