澤の花

甘味と日本酒らしい旨味を感じる。香りもよく飲みやすいが食事の後半だとアルコールを少しきつめに感じる。

お土産で頂き初めて知った銘柄。 季節限定の夕涼み。 酒米は好きな美山錦。 夏にぴったり、爽やかで飲み飽きしない。 ただ呑みやすいだけではない、透明感、清涼感を感じさせつつしっかり日本酒。 美味しくてあっという間に完飲でした🙌🏻

美山錦100%、精米歩合50% スッキリ軽やかなアタック、旨味が中盤から広がり、余韻にほどよい吟醸香。 きれいな飲み口でスルスル飲んでしまう。 美山錦のお酒は中庸で飲み飽きしない印象があります。

長野に行った時にここの酒蔵の別の澤の花を買って飲んだけど、それがめっちゃ美味しかったので飲んでみた！

和食と一緒に頂きました。 ほんのり辛口で、さっぱりしていたので料理によく合います。

以前好きでよく頂いていた伴野酒造さんの澤の花。久しぶりにお見かけしたので購入してみました。 華やかな吟醸香と、口にしてからの程よい甘みと発泡感。後引き過ぎない甘さ、余韻。久しぶりに頂いたらやっぱり美味しいなと大ヒットでした。料理にも合わせやすくお酒だけでもゆっくりいただけます。燗にもしてみようかと思います♪

口の下の方で「⤴️」ってなる感じ てんぷらとの相性が良かった🥹 「食中酒といえば、これ！」と言われる所以がわかる

爽快感にやや酸味を感じるお酒です。香りもあります。やや薄味ですが、それは夏酒だからかと。何でも対応できるお酒。

ダンチュウの特集、丸投げ取り寄せしてみました。甘さすっきり、酸はやや強め、スイスイ入る綺麗なお酒。長野は何飲んでも美味しいな。

さっぱりしていて、とても飲みやすいお酒です。値段も手頃なのも良いですね。