GOZENSHU9

キレがあり、日本酒ぽくない日本酒でしたー

地方へ行ったら地元の酒を飲もうシリーズ、岡山・辻本店の御前酒。 しかし、ノーマル酒を御前酒を飲んだことがない状態で、いきなりこのナインを飲んで良かったのか……？？ 蒜山高原の土産物屋で購入。あ、なんかこれ見たことある！買っとこ！くらいなノリで。 雄町は若干苦手意識を持っていたけれど、雄町と聞いて思い浮かべる自己陶酔したマッチョな感じ（※主観の問題です）は全くなく、これはすっごく親しみやすくて飲みやすい！もうするするいけちゃう！優雅で爽やかで軽やか、度数15％もあるとは思えない。親しみやすい幼馴染（ただし美少女）みたいなポジションか。 新しい雄町の可能性というか、傾向？方向性？をとても強く意識させられる作品に仕上がってると思う。若い女性杜氏、と聞いてものすごく納得した。同じ女性として応援したくなる気持ちも湧いてくる。 火入れの純米酒でこの味なら、生酒飲んだらどんだけ……と俄然興味が湧く。あああ公式は品切れだ！冬になったら取り寄せよてみようと固く心に誓う。 四合瓶だとちょっと持て余す初心者には、この500ml便がちょうどいい。家飲み２回で飲み切る感じ。このナインはほかに３種類あるようなので、とりあえず全制覇を狙ってみようと思う。

お洒落なワインみたいなボトル。以前レギュラーボトルを飲みましたが辛口だったけど味はあまり印象に残らず。9人の蔵人により作られたお酒でGOZENSHU9だったのか〜。このホワイトボトルは菩提酛と雄町で作った純米生原酒。酸味と辛口があるお酒で、このお酒だけで飲んだらジューシーさや繊細な酸味やキレをかなり実感できますね。美味しい。

セブンルールを見ながら、御前酒ナインのホワイトボトルを。 勝山にいたこともあり、また何度も辻本店には足を運んでるから、麻衣子さんがセブンルールに出演されてとても嬉しいです。 雄町の旨みとスッキリなキレ味。 これはご飯にもあいますな。

初めて岡山県の酒蔵さんのお酒を頂きました。 後味がスッキリ、フルーティで飲みやすい！少し辛口でしょうか。刺身とよく合いました。美味しかったです。

貴醸酒です。すっごく甘くて飲みやすいです。 かなり甘いデザート酒ですが、後味は比較的すっきりしてて飲みやすいですね〜。とても良いです。

うす濁りのイメージは甘ったるい感じだが、このお酒は甘くなく、むしろ旨みがあり美味しいお酒です。

・酒質:純米生酒 ・原料米:岡山県産雄町米100％ ・原材料名:米、米麹 2020/12/8

御前酒のビンテージ品。何度飲んでもおいしお酒。香りは洋梨のおつまみで、後味、余韻抜群。私個人としては、このお酒が一番好きです。

岡山県のら県北にある御前酒に行ってきました。氷温貯蔵と言う去年から約半年冷凍保存し、雄町の旨みを出しているそうです。なので、いつと飲んでるフルーティーさは控えめで、米の旨みが存分に出されているお酒なので、私は好きです。

含み香はメロン様の吟醸香を強く感じます。しかしながら、この香りに反してアタックの甘みは控えめで、すぐに綺麗に消えていきます。代わりに苦味がやってきて、そのままフィニッシュのイメージです。甘味が残らないので、とってもスッキリしたお酒ですね。

御前酒の数量限定酒。無濾過生原酒なので、アルコール度数が高い感じがします。喉に残る感じがして、飲みにくいと感じる人もいるかもしれません。