富翁

旨味もあるし、コクもあるが、キリッとしてる。最大の特徴はこのキリッと感か。

すごく甘い！フルーティーでまるで白ワインのような風味がめっちゃ美味しい！食前酒にちょうど良いかも。

今年もこの季節がやってきました。 蒸し暑い日に夏限定富翁。 米の旨味を感じつつ、口当たりの良い京都伏見酒、他にはなかなか出会えません。

すっきりとした味わい

2022/1/8 日本酒ではなくワインのような味わいに感動！美味しかった。

京都駅の売店で購入し、新幹線の中で柿の葉寿司といただきました。 私が好きな感じで、大吟醸なのに辛口系でした。 瓶がオシャレで購入しましたが、新幹線のテーブルに置くには穴にハマらず大変でした　笑笑 グリーン車なら良いのかも

一口目の米の甘味、からの程よく鼻に突き抜ける酸味。食中酒として食べ物の邪魔をしないが、何度か飲んでると甘ったるく感じてくるので、スッキリしたものと合わせて飲んだ方がいいかも。完全に主観だけども…

マイベスト純米吟醸・丹州山田錦の富翁、ひやおろしバージョン。 今回は酢の物と合わせてみましたが、やはり抜群！ 傾向としては辛口ですが、口に含めば複雑な味わい、いつまでも飲み飽きません。

京都産原料にこだわった富翁の純米吟醸。蒸し暑い季節、あっさりした料理にぴったりです。

山廃らしい味わいに落ち着いた酸味がしっかりと広がる。コクもあるので食前に飲むのが良いかも。