2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酵母1801を使用することにより、より華やかな吟醸香と純米酒ならではのふくよかな米の旨味を感じられる純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～10℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中埜酒造株式会社
住所
愛知県半田市東本町二丁目24
