2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
白ワインかと思うほどのエメラルドグリーンの色調。熟したパパイヤにキウイ、タイムの果実感にコスモスの香り、旨味と苦みがバランスよく溶け合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）ぬる燗（40℃）上燗（45℃）
相性の良い料理
サツマイモのコロッケ、鶏と栗のクリーム煮。熱燗でゆり根のガンモドキなどの練り物。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
透明なグラス、ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
黒龍酒造株式会社
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
参考価格
720
ml
1,265
円
