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この日本酒の特徴

ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地であり、しなやかできめ細やかな味わいのある中辛口の大吟醸。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白魚の刺身、キスのカルパッチョ、あさりの酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
黒龍酒造株式会社
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38