日本酒 久保田 翠寿
くぼた すいじゅ

久保田 翠寿

朝日酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。
SakeaiBox Gift

おすすめの飲み方

最適な温度
10℃
相性の良い料理
スモークサーモンのマリネ、ホタテ・夏野菜のジェノベーゼ
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、野菜料理
おすすめのグラス
ワイン・大吟醸グラス

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
0.9
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
朝日酒造株式会社
住所
新潟県長岡市朝日880-1