くぼたすいじゅ

久保田翠寿

久保田 / 朝日酒造株式会社（新潟県）

大吟醸酒

3.63

SAKEAI SCORE

14件の口コミ

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この日本酒の特徴

加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。

おすすめの飲み方

最適な温度

10℃

相性の良い料理

スモークサーモンのマリネ、ホタテ・夏野菜のジェノベーゼ

料理ジャンル

魚料理、野菜料理

おすすめのグラス

ワイン・大吟醸グラス

基本情報

原料米（麹米）

五百万石

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

40%

日本酒度

酸度

0.9

アルコール度数

14%

久保田翠寿についたタグ

#フレッシュ 2 #キレがいい 2

Best!!

★★★★ 華やかな香りで酸味、苦味はほぼ感じない。上品で軽やか、後味すっきりでアルコール度数も低く、食事の後半でも飲みやすいお酒。滑らかな口当たりで、酸味の強い漬物などと合わせると柔らかさが増す印象。

Best!!

#フレッシュ#キレがいい

Best!!

#フレッシュ#キレがいい

Excellent!!

味の濃いものと食べたのは失敗でした。次は日本料理で合わせたい。

Best!!

甘さもありとても飲みやすく、香りもよくさすがといった感想です。私の好きなお酒のひとつです。まるでワインのようで贈り物や女性にもおすすめです！！

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久保田翠寿のよくある質問

久保田翠寿はどんな日本酒ですか？

久保田は朝日酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、久保田翠寿はその大吟醸酒です。加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。

久保田翠寿の味わいの特徴は？

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は0.9と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。口コミでは「#フレッシュ」「#キレがいい」といった声が多く寄せられています。

久保田翠寿に合う料理は？

久保田翠寿にはスモークサーモンのマリネ、ホタテ・夏野菜のジェノベーゼがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、野菜料理との相性が良いとされています。

久保田翠寿のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は10℃です。グラスはワイン・大吟醸グラスが向いています。

久保田翠寿の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米40%です。アルコール度数は14%です。

久保田翠寿はどこで買えますか？

サケアイに登録されている久保田翠寿の取扱店舗は7店舗（いずみや、ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

久保田翠寿の口コミ・評価は？

久保田翠寿にはサケアイに14件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.63です。