2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘味を抑え、出来立てのフレッシュ感を楽しめます。生酒のような風味を残し、にごり酒特有のざらついた舌ざわりもない飲み口に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
天領盃酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市加茂歌代458
参考価格
1800
ml
3,300
円
