蔵元が丹精込めて醸した生酒等ははシッカリと0度の氷温にて管理しております。 店内の冷蔵庫は冷蔵庫ではなく、-10 ～ +10度対応の冷凍庫です。蔵出しの新鮮な味をそのままに御客様にお届けします。