久保田 萬寿 無濾過生原酒

久保田 萬寿 無濾過生原酒

朝日酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

寒造りで造られた、冬限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

おすすめの飲み方

最適な温度
ロック〜10℃
相性の良い料理
からすみ大根、あん肝、白子の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
珍味
おすすめのグラス
ワイン・大吟醸グラス

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
33%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
朝日酒造株式会社
住所
新潟県長岡市朝日880-1