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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
仕込み部屋でゆっくりと低温で発酵させているので豊かな吟味香でまろやかな酒本来の味です。酸味を抑えて軽めの白ワインのような口当たりが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
魚のイタリアン料理
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
磯自慢 純米吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 32件
k
Best!!
kata.pan310
12月5日
磯自慢 純米吟醸のよくある質問
磯自慢 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
磯自慢は磯自慢酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、磯自慢 純米吟醸はその純米吟醸酒です。仕込み部屋でゆっくりと低温で発酵させているので豊かな吟味香でまろやかな酒本来の味です。酸味を抑えて軽めの白ワインのような口当たりが特徴です。
磯自慢 純米吟醸の味わいの特徴は？
口コミでは「#余韻がしっかり」「#米の旨味」「#旨味」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。
磯自慢 純米吟醸に合う料理は？
磯自慢 純米吟醸には魚のイタリアン料理がよく合います。料理ジャンルでは洋食 魚系料理との相性が良いとされています。
磯自慢 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器 ラッパ型が向いています。
磯自慢 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。
磯自慢 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている磯自慢 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（はせがわ酒店、かきぬま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
磯自慢 純米吟醸の口コミ・評価は？
磯自慢 純米吟醸にはサケアイに32件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。
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蔵元情報
静岡県焼津市鰯ヶ島307
磯自慢酒造株式会社は静岡県の蔵元です。「磯自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには磯自慢の15商品が登録されています。
電話番号054-628-2204
公式サイトwww.isojiman-sake.jp
Pick Up
Best!!
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た
たらふく
11月14日
磯自慢 純米吟醸 山田錦 アルコール分15度 磯自慢には魚貝にピッタリ 牡蠣の蒸し焼き、タコの浜焼き、スルメの炙り、メカジキのハーモニカ、 今夜は磯づくし、全て美味し！ この磯自慢はまろやかな吟醸香で 旨みがジワジワ。スッキリキレもあり 料理を引き立てる美味しいお酒 温度が上がるにつれまろやかな味わい。