浜千鳥 純米新酒 にごり酒

浜千鳥は株式会社浜千鳥（岩手県）が醸す銘柄で、浜千鳥 純米新酒 にごり酒はその純米酒です。こうじの甘い香り、やわらかい口あたり、さらりとした甘さと爽やかな酸味が特徴。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

浜千鳥 純米新酒 にごり酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟ぎんがです。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。酵母はゆうこの想いです。

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