浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入

浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入

株式会社浜千鳥 / 岩手県
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この日本酒の特徴

熟成し滑らかな口当たりに変化していく。ほんのりとメロンのような香り、優しい甘みと酸味。涼冷え(15℃)から冷や(20~25℃)、もしくはぬる燗(40℃前後)で。秋刀魚のつみれ汁やきのこのグラタンなど秋の味覚と楽しみたい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
太刀魚つみれ汁、きのこグラタン、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社浜千鳥
住所
岩手県釜石市小川町3-8-7