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この日本酒の特徴

ふくよかで奥深い味わいの中口純米大吟醸。冷やして飲むがオススメ。”淡麗にして芳醇”というものすごい味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
協会1801号
日本酒度
-2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
酔仙酒造株式会社
住所
岩手県陸前高田市高田町字大石1-1
参考価格
1800 ml 3,718