酔仙 吟ぎんが あらばしり

酔仙は酔仙酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、酔仙 吟ぎんが あらばしりはその純米吟醸酒です。岩手発の酒造好適米「吟ぎんが」の美味しさ、吟醸酵母「ゆうこの想い」の香り、期間限定のフレッシュ感がこの１本に凝縮。新酒の爽快感と心地よい吟醸香。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

酔仙 吟ぎんが あらばしりにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟ぎんがです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母はゆうこの想いです。

サケアイに登録されている酔仙 吟ぎんが あらばしりの取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。