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この日本酒の特徴

キリッと引き締まった手応え十分な本醸造酒。舌とのどに滲み渡る辛さと旨さが心地よい辛口のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会9号
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酔仙酒造株式会社
住所
岩手県陸前高田市高田町字大石1-1