2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
きれいな旨味をしっかり残し、岩手県の酵母「ゆうこの想い」による吟醸らしい華やかな香りと軽快な味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
ゆうこの想い
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
酔仙酒造株式会社
住所
岩手県陸前高田市高田町字大石1-1
参考価格
1800
ml
2,728
円
